红心火龙果的果肉为什么那么红 蚂蚁庄园红心火龙果9.13答案

红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自甜菜红素还是花青素？这是支付宝蚂蚁庄园9月13日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下红心火龙果蚂蚁庄园的正确答案吧。

红心火龙果的果肉为什么那么红

1.红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？

甜菜红素

花青素

2.正确答案：甜菜红素

3.答案解析：

红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收，因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素，并没有毒性，只要多喝点水就好了。

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